Barbacoa, ¿cuál comprar? Estas son las mejores barbacoas de 2021

La barbacoa no es un simple instrumento para cocinar, es el evento por excelencia del verano, donde compartirás con amigos y familiares momentos inolvidables. Ahora bien, ¿Cómo elegir la mejor barbacoa? Si no estás muy familiarizado con el mundo de las barbacoas verás que hay una gran infinidad de marcas y tipos. Queremos ayudarte para que elijas los mejores productos para tu jardín y por eso hemos seleccionado las mejores barbacoas relación calidad precio.

Analizaremos los mejores modelos del mercado, resaltando sus puntos fuertes y defectos. Estamos seguros que en este artículo podrás encontrar la mejor barbacoa para ti.

Comparativa Mejores barbacoas

PROS
CONTRAS
Barbacoa Weber Compact Kettle 1321004 – Barbacoa de carbón
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  • Durabilidad
  • Resistente
  • Ergonómica
  • Buen tamaño
  • No es fácil de…
Barbacoa de carbón BBQ-Toro
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  • Resistente
  • Tiene pernos y tornillos…
  • Parrillas grandes
  • Fácil de limpiar
  • Dificultad para entender las…
Barbacoa de gas ACTIVA – Halifax
Comprar
  • Versátil
  • Relación calidad-precio
  • Cómoda
  • Instrucciones solo en alemán
  • Conexión de gas alemana
Barbacoa de carbón ACTIVA Atlanta Variante
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  • Fácil de montar
  • Relación calidad precio
  • Catálogo ilegible
  • Asas de plástico
Barbacoa de leña y carbón IMOR Mallorca
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  • Relación calidad precio
  • Diseño práctico y elegante
  • Fácil de montar
  • No tiene regulador de…
  • La parrilla queda muy…

Barbacoa Weber Compact Kettle 1321004 – Barbacoa de carbón

Ver Precio de Barbacoa Weber Compact Kettle

Comenzamos nuestro listado de las mejores barbacoas con uno de los modelos mas conocidos: la Weber Compact Kettle. Me regalaron esta barbacoa hace mas de 5 años y estoy encantado, es una auténtica maravilla.

Esta barbacoa tiene un diseño muy atractivo y ofrece una excelente calidad.
Está diseñada para que obtengas el mayor rendimiento y seguridad, principales ventajas de las cuales vas a disfrutar al momento de utilizarla.  Esta barbacoa es perfecta para cocinar tus platos preferidos con mucha facilidad.

Está fabricada en acero vitrificado tanto en la cuba como en la tapa.  Está equipada con asa de nailon reforzado en fibra de vidrio, lo cual la hace mucho más manejable. Tiene dos válvulas de ventilación de aluminio ubicadas en la tapa y cuba.

Además trae una parrilla de cocción en acero cromado con un diámetro de 57 cm bien amplia para que puedas aprovechar mejor el espacio de la barbacoa. Cuenta con un regulador de temperatura muy importante que te permite controlar el tiempo de cocción de los alimentos.

No tendrás ningún problema al recoger los desperdicios de cenizas, porque esta barbacoa dispone de un plato en el interior de la cuba donde se deposita la ceniza a medida que se produce. De igual modo cuenta con un gancho soporte-tapa en el interior de la tapa y un cuenco medidor de briquetas. Es tan cómoda que puedes moverla al sitio que desees porque está dotada de ruedas de termoplástico endurecido muy resistentes.

PROS
  • Durabilidad
  • Resistente
  • Ergonómica
  • Buen tamaño
CONTRAS
  • No es fácil de limpiar
Comprar Barbacoa Weber Compact Kettle

Barbacoa de carbón BBQ-Toro

Precio Barbacoa de carbón BBQ-Toro

Otra fantástica barbacoa es la BBQ-Toro, la cual es muy versatil porque te ofrece un espacio extra para mayor comodidad (lo puedes utilizar para dejar los utensilios, los alimentos que vas a utilizar o para emplatar).

Es un diseño elegante, cómodo y práctico.  Cuenta con dos parrillas para que puedas aprovechar el espacio asando los alimentos directa o indirectamente.  Fabricada con tapa para ahumar, con carbón vegetal pues tiene una rejilla que mantiene el calor.

Está dotada de cuatro aletas de ventilación para que el asado se haga uniforme, también dependiendo del gusto de los comensales.  Las parrillas son cromadas, lo cual impide que los alimentos se quemen. Cuenta con dos estantes uno lateral y otro frontal para que tengas comodidad para cortar la carne y servir cuando esté lista.

El recipiente para cenizas es extraíble, eso permite que la barbacoa se mantenga libre de restos de impurezas, haciendo su limpieza más fácil y rápida. La puedes llevar contigo al sitio que escojas para hacer la reunión familiar porque tiene dos ruedas. Es cómoda y no ocupa mucho espacio.

PROS
  • Resistente
  • Tiene pernos y tornillos de repuesto
  • Parrillas grandes
  • Fácil de limpiar
CONTRAS
  • Dificultad para entender las instrucciones
Ver Ofertas Barbacoa de carbón BBQ-Toro

Barbacoa de gas ACTIVA – Halifax

Ver Precio Barbacoa de gas

Esta marca ofrece una excelente opción con la barbacoa de gas con piedra volcánica totalmente equipada para que disfrutes de tu reunión mientras tus invitados degustan los alimentos que has preparado.  Funciona con un quemador de alta calidad de 5,5 kW y un quemador adicional ubicado en la parte lateral de 2,5 kW lo cual te aporta mayor rendimiento para ahorrar tiempo en la cocción.

Incluye parrilla y rejilla de calentamiento, ambas esmaltadas de muy buena calidad.  Cuenta con termómetro cuyo indicador de temperatura en la tapa de la parrilla te ayudará a mantener la temperatura adecuada a simple vista. El regulador de temperatura controla el quemador.

Dispone de una aleta para colocar los utensilios necesarios para asar la carne o alimentos de tu preferencia. También tiene una rejilla en forma de bolsillo en la parte frontal para que tengas a la mano condimentos y salsas.

Se recomienda utilizar esta barbacoa en espacios abiertos de manera que el humo no te incomode a ti ni a los invitados. Puedes moverla de un sitio a otro ya que está equipada con dos ruedas resistentes.

PROS
  • Versátil
  • Relación calidad-precio
  • Cómoda
CONTRAS
  • Instrucciones solo en alemán
  • Conexión de gas alemana
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Barbacoa de carbón ACTIVA Atlanta Variante

Ver Precio Barbacoa de Carbón

Esta barbacoa de carbón es una alternativa para las personas tradicionales que prefieren no usar gas.  Está fabricada en acero estable con parrilla cromada de 41,5 de diámetro, para ofrecerte mayor espacio para colocar los alimentos en forma holgada.

Es robusta, se puede mover de sitio porque está equipada con dos ruedas macizas que no se deterioran con facilidad, combinadas con dos patas muy estables.

Es cómoda y bastante sencilla, es desmontable  y de material completamente liso, lo que se convierte en una gran ventaja al momento de limpiarla.

PROS
  • Fácil de montar
  • Relación calidad precio
CONTRAS
  • Catálogo ilegible
  • Asas de plástico
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Barbacoa de leña y carbón IMOR Mallorca

Ver Barbacoa de Leña y Carbón

Esta barbacoa ha sido fabricada con un diseño que garantiza la seguridad y salud de los usuarios. Es para utilizarla con leña y carbón es decir dos alternativas funcionales que te facilitan el trabajo.

De forma rectangular, estructura es metálica a excepción de dos bandejas laterales de madera lacada, fijas que las puedes utilizar para colocar utensilios y apoyarse a la hora de servir los alimentos. 

Tiene tapa abatible que la puedes dejar abajo para lograr un mejor efecto ahumado en la comida. Puedes usar leña y carbón simultáneamente siempre que la leña esté bien troceada, esta liga deja un sabor muy sabroso en la carne.

Tiene depósito para la ceniza y es muy fácil de limpiar.

PROS
  • Relación calidad precio
  • Diseño práctico y elegante
  • Fácil de montar
CONTRAS
  • No tiene regulador de temperatura
  • La parrilla queda muy cerca de las brasas
Ofertas Barbacoa de Leña y Carbón

Tipos de barbacoas, ¿cual elegir?

Los fabricantes de barbacoas han pensado en todo. Además del diseño, la practicidad, el peso, tamaño y funcionalidad, también te ofrecen alternativas en cuanto al tipo de combustible que quieras usar porque de eso depende el poder de calor y la textura que le aporta a la comida.  Veamos cuáles son esas opciones:

Barbacoas de Carbón.

La barbacoa mas tradicional, la más común y por supuesto de mucho éxito y aceptación.  Usarlo requiere pericia para que las brasas alcancen un punto exacto para colocar la carne en la parrilla.  Esto se aprende con el tiempo. Es algo más lento, pero la comida adquiere un sabor maravilloso a brasa. Hay muchos modelos portátiles que se adaptan fácilmente a cualquier espacio.

Barbacoas de gas

Es excelente para lograr un encendido inmediato, son fáciles de usar y puedes controlar la temperatura y tu carne no se pase de cocción. La mayoría son grandes y no se pueden movilizar con facilidad.  Donde se instalan allí se quedan.

Barbacoas de leña

Es una fuente de calor importante que le da a los alimentos un sabor sinigual.  Sin embargo hay que estar pendiente cuando la utilicemos porque es difícil de controlar el fuego. Generalmente la usan las personas más experimentadas.

Barbacoa eléctrica

Si tienes espacio disponible en el jardín amplio o una terraza en donde dispongas de enchufes, bien puedes pensar en una barbacoa de este tipo. Son muy cómodas, prácticas y caben en todo sitio porque ocupan poco espacio.

¿Barbacoa fija o portatil?

Esto va a depender del lugar donde siempre quieres utilizar la barbacoa.  Si te gusta un espacio familiar, en casa, hay aquellas que se quedan en un solo sitio, de material pesado como acero donde puedas colocar todo lo que necesitas para ofrecer una buena velada.  Si eres de los que les gusta el campo o la playa para usar una barbacoa, pues están las de carbón y leña.  Son totalmente portátiles, livianas y prácticas.

Recomendaciones para comprar una barbacoa

Decidirte a comprar una barbacoa no es nada fácil debido a la gran cantidad de marcas, modelos, tipos que hay en el mercado. Es bueno tener en cuenta ciertas recomendaciones para que vayas sobreseguro y luego no tengas que arrepentirte porque compraste la que menos querías.

Creemos que lo primero que puedes considerar es el presupuesto que tienes destinado para la compra de la barbacoa.  Dependiendo de cuánto tienes, están las barbacoas de carbón que son muy accesibles, modelos económicos. Ahora si tienes capacidad para comprar una a gas totalmente equipada sería una gran inversión.  Aunque la eléctrica también puede costarte más dinero dependiendo del tamaño y las prestaciones que tenga. Es muy importante buscar la calidad de los materiales para asegurar la durabilidad.

Decidir el sitio donde la vas a colocar es un punto clave para que sepas que tipo de barbacoa puedes comprar.  Se recomienda estar ubicada en un sitio en donde quede holgada, combinando con sillas y mesas propias de la decoración complementaria de estos casos. Toma en cuenta que habrá humo que no es bueno que penetre en tu casa por lo tanto buscar un sitio alejado de puertas y ventanas es algo muy práctico.

El tamaño también influye en tu compra porque dependiendo del sitio donde la vas a colocar, buscarás un tamaño adecuado que te brinde mayor rendimiento y puedas satisfacer el paladar de las personas que te acompañan en tu reunión.  En una terraza no es oportuno colocar una barbacoa grande todo quedará muy estrecho y bastante molesto tener que guardarla al final de la velada. Ahora si es en el jardín, te queda muy bien.

Otro aspecto es la frecuencia de uso, es decir, si te encanta asar carne y compartir con tu familia o amigos, es mejor buscar barbacoas resistentes, fabricadas con materiales que te ofrezcan una vida útil prolongada.  Que puedas quitar y poner cada vez que quieras, sin tanto problema. Toma en cuenta la cantidad de personas que has invitado para que seas precavido y todos queden satisfechos.

Preguntas Frecuentes sobre barbacoas

¿Cuál es el beneficio al usar piedras volcánicas en una barbacoa a gas?

El uso de piedras volcánicas en una barbacoa a gas, te beneficia porque el calor se distribuye de manera homogénea a lo largo de toda la parrilla. Sin importar donde coloques los alimentos en cualquier espacio, éstos tendrán un tiempo de cocción sin demora porque van a recibir el calor con toda la intensidad necesaria.
 
Una propiedad de las piedras volcánicas es que se calientan rápidamente a altas temperaturas y la cocción se hace uniformemente

¿Qué tipo de material debo buscar en una barbacoa?

Para mayor resistencia al calor, se recomienda aquellas barbacoas fabricadas con hierro fundido, pero si buscas resistencia a la oxidación, se recomienda el acero inoxidable.